Home Resep Ayam Resep Ayam Betutu Sederhana Dan Enak

Resep Ayam Betutu Sederhana Dan Enak

0
92
Resep Ayam Betutu Sederhana Dan Enak
Resep Ayam Betutu Sederhana Dan Enak

Resep Ayam Betutu – Resep Ayam yang satu ini memang salah satu makanan khas indonesia yang digemari di Indonesia. Seperti pada judul pada artikel kali ini. Kami akan membagikan resep makanan ayam betutu yang enak. Selengkapnya bisa anda simak di bawah ini.

Aуаm betutu adalah mаkаnаn khаѕ Bali уаng bеrаѕаl dari Gianyar. Sekarang, makanan ini tеrѕеbаr di seluruh daerah dі Bаlі. Pеlороr ауаm bеtutu аdаlаh Nі Wауаn Tempeh раdа tаhun 1976.

Pada zaman dаhulu, bеtutu hаnуа dіѕаjіkаn раdа uрасаrа kеаgаmааn saja. Namun, ѕеkаrаng ѕеmuа orang bisa mencicipinya. Begitu dіѕаjіkаn, ѕеbаіknуа langsung dіnіkmаtі karena betutu tіdаk tahan lаmа.

Resep Ayam Betutu Sederhana Dan Enak

Resep Ayam Betutu Sederhana Dan Enak
Resep Ayam Betutu Sederhana Dan Enak

Bahan Bahan Makanan Resep Ayam Betutu

  • 1 ekor ayam kampung (bersihkan dan sisihkan jerohannya)
  • 2 batang serai (memarkan)
  • 2 lembar daun salam
  • Daun pisang (secukupnya)
  • 4 lembar daun jeruk
  • Minyak goreng (secukupnya untuk menumis bumbu dan ayam)

Bumbu Halus

  • 15 buah cabai merah besar (buang isi)
  • 5 cm jahe
  • 6 cm kunyit
  • 5 cm lengkuas
  • 2 batang serai (bakar dulu dan ambil bagian batang yang putih saja)
  • 100 gram bawang merah
  • 7 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar
  • 5 butir kemiri
  • 1/2 sdt merica
  • Garam (secukupnya, kira-kira 2 sdt)
  • Gula (secukupnya)
  • Kaldu ayam bubuk (secukupnya, agar rasa ayam betutu makin gurih)

Langkah langkah membuat ayam betutu

  1. Tumis semua bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan cukup matang. Angkat bumbu lalu sisihkan sebentar biarkan bumbu cukup hangat atau dingin.
  2. Lumuri daging ayam dengan bumbu yang telah ditumis sampai rata. Agar daging ayam makin sedap dan gurih, kita juga bisa melumurinya memakai perasan air jeruk nipis dan sedikit garam sebelum melumurinya dengan bumbu.
  3. Bungkus daging ayam yang telah dilumuri dengan bumbu pakai daun pisang secukupnya. Tambahkan daun jeruk, daun dalam dan batang serai agar rasa ayam betutu makin sedap.
  4. Jika ingin ayam betutu matang sempurna, setelah dibungkus memakai daun pisang, bungkus lagi dengan aluminium foil.
  5. Kukus ayam di dalam dandang yang telah dipanaskan kira-kira selama 2 jam.
  6. Terakhir, setelah selesai dikukus, panggang ayam betutu ke dalam oven dengan suhu 185 derajat celcius kira-kira selama 30 menit.
  7. Angkat ayam dan sajikan bersama nasi putih, lalapan serta taburan bawang goreng di atasnya.

Demikian resep makanan yang dapat kami bagikan pada kali ini. Jangan lupa untuk membagikan artikel resep makanan ini kepada teman-teman anda. Terima Kasih.

NO COMMENTS

Leave a Reply