Resep Ayam Lada Hitam
Resep Ayam Lada Hitam

Resep Ayam Lada Hitam – Pada kesempatan kali ini kami akan membagikan resep makanan Ayam Lada Hitam Pedas yang tentunya tidak kalah enaknya dengan resep lainnya. Selengkapnya bis anda simak di bawah ini.

Daging ауаm mеnjаdі bahan tеrfаvоrіt untuk dіоlаh menjadi mаkаnаn. Mеngоlаh dаgіng ауаm pun tіdаk terlalu sulit. Asalkan dеngаn bumbu уаng pas dan tераt, оlаhаn dаgіng ауаm akan menggugah ѕеlеrа mаkаn Andа. Sереrtі mаkаnаn satu іnі, ауаm lada hіtаm

Resep Ayam Lada Hitam Pedas

Resep Ayam Lada Hitam
Ayam Lada Hitam

Bahan-Bahan Resep Ayam Lada Hitam

  • Ayam potong menjadi 12 bagian – 1 ekor
  • Paprika hijau ukuran sedang – 1/2 buah
  • Paprika merah ukuran sedang – 1/2 buah
  • Bawang bombay, iris memanjang menjadi 3 bagian – 1 buah
  • merica hitam, tumbuk kasar – 1 sdm
  • kecap manis – 4 sdm
  • kecap inggris – 2 sdm
  • minyak wijen – 1 sdm
  • kecap asin – 1/2 sdt
  • garam – 1/2 sdt
  • margarine – 2 sdm
  • Bahan untuk bumbu rendaman ayam:
  • bawang putih – 5 siung
  • gula merah sisir – 1 sdm
  • garam – 1 sdm

Langkah-Langkah Membuat Ayam Lada Hitam

  1. Lumuri ayam dengan bumbu halus rendaman, diamkan sesaat.
  2. Panaskan wajan, masukkan ayam, tutup. Biarkan hingga ayam matang, sisihkan.
  3. Siapkan kembali wajan bersih, panaskan margarine. Tumis bawang bombay hingga harum, tambahkan paprika merah dan hijau, aduk sesekali hingga agak layu.
  4. Masukkan ayam yang telah disisihkan tadi, aduk. Tambahkan kecap manis, kecap inggris, kecap asin dan minyak wijen serta garam. Aduk kembali hingga semua ayam terbalut rata dan menyatu dengan bumbu. Sesuaikan rasanya.
  5. Masak hingga ayam dan bahan lainnya matang. Sajikan.

Tip Membuat Masakan Ayam Lada Hitam

Pada saat memasak ayam dengan bumbu rendaman masak dengan api sedang dan biarkan hingga air yang keluar dari daging ayam habis, bolak balik ayam sesekali agar matang merata hingga mencapai tingkat kematangan 75-80%. Jangan terlalu lama dimasak, karena ayam akan menjadi keras.

Bagaimana? Mudah bukan?

Demikian artikel resep makanan yang dapat kami bagikan pada kesempatan kali ini. Semoga artikel kali ini dapat membantu para pembaca. Terima Kasih.

Leave a Reply