Resep Beef Teriyaki Untuk Sahur Di Bulan Ramadhan
Resep Beef Teriyaki Untuk Sahur Di Bulan Ramadhan

Resep Beef Teriyaki – Halo sahabat RM, pada kesempatan kali ini kami akan membagikan resep yang tidak kalah enaknya yaitu Beef Teriyaki, langsung saja untuk selengkapnya bisa di simak di bawah ini.

Bagi pecinta masakan Jepang, pasti tidak asing dengan kata “Teriyaki”. Teriyaki adalah cara memasak makanan ala Jepang, di mana bahan makanan dipanaskan atau dipanggang dan dilapisi dengan kecap, sake/mirin/gula beraroma yang kemudian disebut saos Teriyaki.

Memasak Beef Teriyaki sendiri cukup sederhana yakni mencelupkan daging yang akan dipanggang ke dalam saus teriyaki, diolesi, dan dipanggang sampai benar-benar masak. Cara inilah yang kemudian membuat daging yang dimasak ala Teriyaki terasa manis, legit, dan meresap bumbunya.

Menu Beef Teriyaki umumnya menggunakan daging sapi berkualitas. Namun, bumbu Teriyaki ini sebenarnya juga bisa digunakan untuk daging ayam atau ikan. Berbeda dengan bumbu Teriyaki yang digunakan di Jepang, bumbu Teriyaki di Indonesia biasanya ditambahkan bawang boombay dan jahe sebagai penguat rasa.

Resep Beef Teriyaki Untuk Sahur Di Bulan Ramadhan

Resep Beef Teriyaki Untuk Sahur Di Bulan Ramadhan
Resep Beef Teriyaki Untuk Sahur Di Bulan Ramadhan

Bahan Bahan Membuat Resep Beef Teriyaki

  • 2 buah paprika (merah dan kuning, potong sesuai selera)
  • 500 gram daging sapi tanpa lemak (potong memanjang sesuai selera)
  • 1 buah bawang bombay (iris tipis)
  • 1 sdm margarin

Bahan Saus 

  • 6 sdm kecap asin
  • 3 sdm saus tiram
  • 6 sdm kecap manis
  • 3 cm jahe (parut halus)
  • 4 siung bawang putih (haluskan)
  • 2 siung bawang merah (haluskan)
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 sdt lada hitam
  • 2 sdm madu

Cara Membuat Beef Teriyaki

  1. Campur jahe, bawang putih, bawang merah, kecap asin, kecap manis, lada hitam, saus tiram, madu dan minyak wijen. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
  2. Lumuri daging yang telah dipotong kecil dengan bumbu yang telah dicampur rata. Diamkan kurang lebih selama 10 menit hingga bumbu meresap.
  3. Tumis bawang bombay dan paprika menggunakan margarin hingga harum.
  4. Masukkan daging yang telah dicampur dengan bumbu.
  5. Masak daging dengan api kecil hingga matang dan bumbu meresap dengan baik.
  6. Angkat beef teriyaki yang telah matang dan sajikan sebagai menu sahur.

Bagaimana ? tidak sesulit yang dibayangkan bukan.

Demikian artikel yang dapat kami bagikan kali ini tentang Beef Teriyaki. Semoga artikel ini bermanfaat untuk para pembaca. Jangan lupa untuk membagikan artikel ini kepada teman teman anda. Terima Kasih

Leave a Reply