Resep Jengkol Balado Pedah Dan Mudah
Resep Jengkol Balado Pedah Dan Mudah

Resep Jengkol Balado – Pada kesempatan kali ini kami akan membagikan artikel resep masakan yang tidak kalah enaknya yaitu Jengkol Balado, tanpa berlama lama lagi yuk kita simak selengkapnya di bawah ini.

Bumbu bаlаdо merupakan bumbu уаng ѕеrіng digunakan раdа berbagai jеnіѕ mаѕаkаn. Bіѕа dibilang, bumbu balado merupakan salah satu bumbu dарur utama.

Tаk hеrаn, bumbu bаlаdо dapat dengan mudаh dіtеmukаn dі pasar. Bеbеrара соntоh mаkаnаn уаng sering dimasak dengan bumbu bаlаdо adalah telur, ayam, dan іkаn.

Resep Jengkol Balado Pedas Dan Mudah

Resep Jengkol Balado Pedah Dan Mudah
Resep Jengkol Pedas Dan Mudah

Bahan Bahan Membuat Resep Jengkol Balado

  • 500 gr jengkol
  • 2 sdm kopi bubuk
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • garam dan gula secukupnya
  • penyedap rasa (optional)
  • minyak secukupnya

Bumbu Halus

  • 5 siung bawang putih
  • 10 siung bawang merah
  • 5 buah cabai merah
  • 15 buah cabai rawit
  • 5 buah kemiri
  • 1 buah tomat merah

Langkah Langkah Membuat Jengkol

  1. Rebus air hingga mendidih. Masukkan 2 sdm kopi dan jengkol, masak hingga jengkol empuk. Kopi berfungsi mengurangi bau menyengat dari jengkol. Kupas kulitnya dan jika perlu memarkan agar makin empuk.
  2. Siapkan bumbu halus. Tumis dengan minyak hingga harum. Masukkan daun salam, serai dan lengkuas. Tumis hingga bumbu matang.
  3. Masukkan jengkol ke dalam bumbu, aduk rata dan tuang kurang lebih 100 ml air.
  4. Masukkan gula dan garam secukupnya. Masak hingga kuah berkurang dan bumbu meresap ke dalam jengkol.

Bagaimana ? tidak sesulit yang dibayangkan bukan.

Demikian artikel yang dapat kami bagikan kali ini tentang Jengkol Balado. Semoga artikel ini bermanfaat untuk para pembaca. Jangan lupa untuk membagikan artikel ini kepada teman teman anda. Terima Kasih

Leave a Reply