Resep Tahu Bacem Pedas Dan Gurih
Resep Tahu Bacem Pedas Dan Gurih

Resep Tahu Bacem – Halo sahabat RM, pada kesempatan kali ini kami akan membagikan resep yang tidak kalah enaknya yaitu Tahu Bacem, langsung saja untuk selengkapnya bisa di simak di bawah ini.

Tahu Bасеm аtаu baceman merupakan ѕаjіаn раngаnаn dаrі daerah Jawa Tengah, jugа Yоgуаkаrtа bаgіаn tіmur (Mаtаrаmаn). Orаng Yоgуаkаrtа mеnуukаі bасеm уаng bercitarasa manis, уаіtu dеngаn bumbu khаѕ gulа mеrаh.

Sеbеtulnуа bасеm mеruраkаn саrа реngоlаhаn mаkаnаn untuk mеngаwеtkаn рrоduk, bіаѕаnуа аdаlаh tеmре dаn tаhu. Dibacem аrtіnуа dіrеndаm dаlаm аіr gulа atau garam ѕuрауа bаhаn mаkаnаn mеnjаdі аwеt.

Resep Tahu Bacem Pedas Dan Gurih

Resep Tahu Bacem Pedas Dan Gurih
Resep Tahu Bacem Pedas Dan Gurih

Bahan Bahan Membuat Resep Tahu Bacem

  • 400 gram tahu (potong sesuai selera, bisa kotak bisa segitiga)
  • 400 gram tempe (potong sesuai selera, bisa kotak bisa segitiga)
  • 4 cm lengkuas (memarkan)
  • 1 batang serai (memarkan)
  • 800 ml santan kelapa (1 butir kelapa)
  • 5 sdm gula merah (sisir halus)
  • 4 sdm air asam jawa (saring)
  • 3 lembar daun salam
  • Garam (secukupnya)
  • Minyak goreng (secukupnya)

Bumbu Halus

  • 10 butir bawang merah (haluskan)
  • 4 siung bawang putih (haluskan)
  • 2 sdt ketumbar (haluskan)
  • 7 cabai rawit (haluskan)
  • 5 cabai merah besar (buang isinya, haluskan)
  • Garam (secukupnya)

Langkah Langkah Membuat Tahu Bacem

  1. Tuang sedikit air ke dalam wajan lalu biarkan mendidih. Masukkan semua bumbu dan bahan yang diperlukan. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Selanjutnya, masukkan tempe dan tahu lalu rebus hingga bumbu meresap dan kuah menyusut.
  2. Balik tempe dan tahu saat direbus. Hal ini agar bumbu bisa meresap dengan baik dan rata. Tapi ingat, pastikan untuk berhati-hati saat membalik tempe dan tahu. Jika tidak hati-hati, tempe dan tahu bisa hancur.
  3. Jika air sudah menyusut dan warna tempe serta tahu berubah menjadi kecokelatan, matikan kompor dan angkat. Selanjutnya, Anda bisa menggoreng tempe dan tahu bacem. Segera sajikan selagi hangat. Akan sangat lezat, jika resep ini disajikan bersama nasi hangat.

Bagaimana sahabat RM ? tidak sulit bukan ? 

Demikian artikel yang dapat kami bagikan tentang cara membuat Tahu Bacem. Jangan lupa untuk membaca resep masakan lainnya dari kami. Dan jangan lupa untuk membagikan artikel ini kepada teman teman anda. Terima Kasih.

Leave a Reply