resep kue putri salju

resep kue putri salju – kali ini kami akan membagikan resep kue putri salju yang cocok untuk cemilaan bersama keluarga tercint anda,kue yang mudah dibuat juga menjadi kesukaan semua orang yang banya versi dan rasa.

Salah satu menu olahan makanan yang mudah dan praktis dibuat adalah jajanan atau kue. Kue sendiri memiliki berbagai macam varian, yaitu kue kering dan basah. Untuk kue kering mulai dari kastengel, lidah kucing, nastar, hingga putri salju.

Kue salju menjadi salah satu satu produk kue kering klasik favorit. Berbentuk bulan sabit, kue ini disebut sebagai ‘putri salju’ karena terdapat taburan gula putih yang lembut di atasnya. Rasanya manis, gurih, lembut di lidah, hancur dalam sekali gigit, dan bisa meninggalkan kesan dingin di mulut.

Kue Nusantara putri salju ini juga terkenal hingga luar negeri, seperti Austria dan Jerman. Cara membuat putri salju sebenarnya tidak terlalu jauh berbeda dengan nastar pada umumnya. Aromanya bakal lebih istimewa kalau kamu menggunakan mentega.

resep Kue putri salju ini tidak sulit untuk dibuat. Nggak perlu bingung bagaimana cara memasaknya, brilio.net sudah merangkum dari berbagai sumber resep mudah membuat putri salju pada Selasa (21/5).

  1. Kue putri salju keju.

Bahan:

– 400 gram tepung terigu protein sedang

– 100 gram tepung maizena

– 3 butir kuning telur

– 300 gram butter (boleh diganti Blue Band Cake dan Cookies)

– 40 gram susu bubuk

– 150 gram keju cheddar parut

– 120 gram gula halus

– Gula donat secukupnya

Langkah:

  1. Kocok mentega, gula halus, dan kuning telur dengan mixer berkecepatan rendah selama 2 menit.
  2. Matikan mixer, kemudian masukkan keju parut dan aduk rata.
  3. Masukkan campuran terigu, tepung maizena, dan susu bubuk
  4. Aduk rata dengan spatula sampai adonan cukup bisa diuleni.
  5. Cetak adonan sesuai selera, kemudian susun di loyang yang sudah diolesi margarin atau dialasi kertas rot.
  6. Panggang putri salju dengan suhu 150 derajat Celcius hingga matang, kurang lebih 20 menit.
  7. Gulingkan putri salju pada gula donat secukupnya. Setelah dingin masukkan ke dalam toples.

 

  1. Kue putri salju kacang.

Bahan:

– 400 gram tepung terigu protein sedang

– 120 gram gula halus

– 3 butir kuning telur

– 300 gram butter (boleh diganti Blue Band Cake dan Cookies)

– 150 gram kacang tanah (disangrai dan dihaluskan)

– Gula donat secukupnya

– 100 gram tepung maizena

– 40 gram susu bubuk

Langkah:

  1. Kocok mentega, gula halus, dan kuning telur dengan mixer berkecepatan rendah selama 2 menit.
  2. Matikan mixer, masukkan campuran terigu, tepung maizena, dan susu bubuk. Setelah diaduk rata masukkan kacang. Aduk rata dengan spatula sampai adonan cukup bisa diuleni.
  3. Cetak adonan sesuai selera, kemudian susun di loyang yang sudah diolesi margarin atau dialasi kertas roti.
  4. Panggang putri salju dengan suhu 150 derajat Celcius hingga matang, kurang lebih 20 menit.
  5. Gulingkan putri salju pada gula donat secukupnya. Setelah dingin masukkan ke dalam toples.

 

  1. Kue putri salju sederhana.

 

Bahan:

– 50 gram tepung terigu protein rendah

– 100 gram gula halus

– Gula donat secukupnya

– 250 gram mentega (butter)

– 1/2 sendok teh vanili bubuk

– 200 gram kacang mede (panggang dan haluskan)

– 150 gram gula bubuk

Langkah:

  1. Kocok mentega dan gula halus dengan mixer hingga lembut.
  2. Matikan mixer, tambahkan kacang mede dan tepung terigu, kemudian aduk rata dengan spatula.
  3. Bulatkan adonan, simpan di dalam kulkas selama setengah jam, kemudian bentuk bulan sabit.
  4. Susun putri salju di loyang yang sudah diolesi margarin atau dialasi kertas roti. Panggang putri salju di dalam oven kurang lebih 20 menit.
  5. Gulingkan putri salju ke gula bubuk biasa yang dicampur dengan vanili. Setelah terbalut rata, gulingkan ke gula donat.

 

  1. Kue putri salju teflon tanpa oven.

 

Bahan:

– 400 gram tepung terigu protein sedang

– 40 gram susu bubuk

– 120 gram gula halus

– 300 gram butter (boleh diganti Blue Band Cake dan Cookies)

– Gula donat secukupnya

– 100 gram tepung maizena

– 3 butir kuning telur

Langkah:

  1. Kocok mentega, gula halus, dan kuning telur dengan mixer berkecepatan rendah selama 2 menit.
  2. Matikan mixer, kemudian masukkan campuran terigu, tepung maizena, dan susu bubuk. Aduk rata dengan spatula sampai adonan cukup bisa diuleni.
  3. Cetak adonan sesuai selera, kemudian susun di sarangan yang sudah diolesi margarin.
  4. Panggang putri salju di wajan teflon dengan api kecil sampai matang.
  5. Gulingkan putri salju yang masih panas pada gula donat secukupnya. Setelah dingin masukkan ke dalam toples.

 

  1. Kue putri salju milo.

Bahan:

– 30 gr gula halus

– 2 kuning telur

– 250 gr mentega

– 30 gr maizena

– 250 gr terigu

– 20 gr coklat bubuk

– 7 sachet milo (4 untuk adonan, 3 untuk balutan)

Langkah:

  1. Terigu, maizena, coklat bubuk, milo diayak dulu, dicampur dan sisihkan.
  2. Mixer mentega dan gula halus sebentar saja, dan tambahkan kuning telur lalu aduk rata.
  3. Tuang adonan tepung td ke mentega, aduk rata.
  4. Setelah rata, adonan ini msh agak lengket simpan dulu beberapa saat di kulkas.
  5. Keluarkan dari kulkas, dan cetak.
  6. Kalau sdh dicetak semua, dioven sekitar 25 menit disesuaikan kondisi oven masing-masing.
  7. Kalau sdh matang, tunggu dingin baru dibalur milo.

 

  1. Kue putri salju unik isi cokelat.

 

Bahan:

– 175 gram mentega

– 1 sdt ekstrak vanila

– 200 gram kacang walnut

– 100 gram gula pasir

– Gula icing

– 400 gram tepung terigu serba guna

– 1 pak chocolate chips

Langkah:

  1. Aduk mentega dan vanila sampai berwarna pucat.
  2. Ayak terigu dan kacang lalu aduk sampai tercampur. Sisihkan.
  3. Ambil satu sendok adonan, bulatkan dan isi chocolate chip.
  4. Panggang dalam suhu 175 derajat selama 15 menit atau sampai matang tapi jangan sampai berwarna cokelat.
  5. Selagi masih hangat, gulingkan kue di dalam gula halus.

 

  1. Kue putri salju tanpa kacang.

Bahan:

– 450 gram tepung terigu

– 2 butir kuning telur

– 1 sdt vanili bubuk

– 100 gram butter

– 50 gram susu bubuk

– 200 gram margarin

– 100 gram gula halus

– Gula halus untuk taburan secukupnya

Langkah:

  1. Sangrai tepung terigu sampai kering lalu ayak dan sisihkan.
  2. Kocok margarin, butter, gula halus dan vanili dengan mixer sampai rata.
  3. Tambahkan kuning telur dan kocok lagi.
  4. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk lalu aduk dengan spatula sampai rata.
  5. Giling tipis adonan dan cetak sesuai bentuk.
  6. Panaskan oven dan panggang kue.
  7. Setelah matang gulingkan dalam gula halus.

 

 

8.  Kue putri salju susu.

 

Bahan:

– 600 gr Tepung terigu kunci biru

– 400 gr Margarin

– 2 sdm Tepung maizena

– 4 butir Kuning Telur

– 2 bungkus Susu Bubuk Dancow Putih

– 200 gr Gula Halus

– 100 gr Keju Parut

– 1 sdt Vanili

– Gula halus secukupnya untuk taburan

Langkah:

  1. Campurkan tepung terigu dengan maizena sampai rata, sisihkan.
  2. Ayak Gula Halus, sisihkan .
  3. Mixer margarin lalu masukan gula halus sedikit demi sedikit, masukan kuning telur, masukan vanili, aduk sampai rata.
  4. Matikan mixer, masukan tepung terigu dan keju, aduk dg spatula, tepung bisa ditambah atau dikurangi sampai kira2 adonan kalis dan bisa dibentuk.
  5. Ratakan adonan kira2 1cm, cetak dg cetakan, aku pake cetakan bulan/hati. Simpan di loyang yg sebelumnya sudah diolesin margarin. Cetak sampai habis.
  6. Panggang kira2 20menit di suhu 120°C atau sesuai oven masing-masing.
  7. Menunggu kue matang,campur gula halus untuk taburan dengan susu bubuk. Setelah kue matang, angkat lalu taburi dengan gula selagi kue masih hangat agar gulanya menempel.

 

9. Kue putri salju pandan.

Bahan:

– 350 gr margarin

– 350 gr terigu

– 2 sdm susu bubuk

– 50-60 gr gulus

– 1 btr kuning telur

– 1 sdt pasta pandan

– Icing donat

– 100 gr maizena

– Gulus

Langkah:

  1. Campur margarin dan gulus,masukkan kuning telur,lalu pasta pandan campur sebentar asal rata lalu matikan mixer.
  2. Masukkan tepung dan susu bubuk yang sudah diayak, aduk dengan sendok kayu hingga rata.
  3. Bentuk adonan bulat ±6 grm,bisa juga dicetak. Oven hingga matang dengan suhu 160° / sesuaikan oven. Dinginkan,lalu gulingkan di bahan taburan.

 

10. Kue putri salju oreo.

Bahan:

– 200 gr Salted Butter

– 100 gr gula halus buat adonan

– 25 gr cokelat bubuk hitam

– 50 gr margarin (me blue band)

– 100 gr gula halus buat adonan

– 40 gr susu bubuk full cream

– 250 gr tepung terigu pro rendah

– 125 gr biskuit oreo tumbuk tanpa cream

– Gula icing atau donut dusting untuk taburan kukis

Langkah:

  1. Kocok butter, margarin dan gula halus selama 1 menit.
  2. Ayak satu coklat bubuk dan susu. Masukkan ke dalam adonan.
  3. Masukkan oreo tumbuk, aduk dengan spatula. Kemudian masukkan tepung terigu.
  4. Bentuk bulat adonan, tata ke dalam loyang yg sdh dialas baking paper.
  5. Panggang selama 20 menit.
  6. Angkat, biarkan hingga hangat. Lalu taburi gula icing atau donut dusting.

demikian resep kue putri salju yang kami bagikan somga bermanfaat untuk anda semua.

Leave a Reply